您的位置:首页 >工作动态>详细内容

祁县工商局“三个一”加强临期食品管理

来源: 发布时间:2007-12-06 浏览次数: 【字体:
    祁县工商局采取“三个一”加强临期食品管理。“三个一”即“一帐”即临期食品登记台帐,该局为辖区700余户食品经营者统一制作发放了临期食品登记台帐,要求详细记录临期食品的名称、数量、生产日期、保质日期、临期日期等,以备工商巡查人员查验;“一区(柜)”即临期食品专售区或专售柜,该局要求食品经营者设立临期食品专售区或专售柜,并加强日常自检频次,及时将临期食品下架陈列到临期食品专售区或专卖柜,不得将临期食品夹杂在新鲜商品中销售;“一签”即临期食品提示标签,该局要求食品经营者在销售临期食品时必须在临期食品专售区或专售柜的醒目位置张贴有“临期食品”字样提示标签方可销售,同时,该局还积极指导和督促食品经营者建立完善了内部食品质量安全管理制度和临期食品管理制度,引导食品经营者规范经营,并把临期食品纳入食品市场日常监督管理的重点范围,确保了消费者买的安心、吃的放心。
【打印正文】